Domaine Benazeth "Le Plo du Roy", Minervois 0,75L sarkanvīns

Balstoties pret Melnā kalna zemākajām nogāzēm Plo du Roy vīna dārzam ir tāds pats šarms kā Toskānas laukiem. Tas atgādina milzīgu amfiteātri, kas vērsts tieši uz dienvidiem. Un tiešām, glāzē jau pirmajā mirklī jūt dienvidu sauli, karstumu, koncentrētas, pat sažuvušas melnās ogas, kas raksturīgi Minervois vīniem šajā Languedoc sub-reģionā Dienvidfrancijā. Tomēr šo pilnmiesīgo samtaino sarkanvīnu labi sabalansē minerālās notis un vidusjūras garšaugu aromāti, kā arī lieliski papildina 6 mēnešu izturēšana ozolkoka mucās dabas veidotā alā. Kabrespinas ala tiek uzskatīta par vienu no 10 skaistākajām alām Eiropā, tās dziļums ir 250 metri.

Pasniedz 16°C temperatūrā kopā ar piesātinātiem ēdieniem: medījumu pastētēm, sarkanvīna mērcē gatavotas gaļas ēdieniem vai medījumiem, un spēcīgas garšas sieriem.